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院系设置 |
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食品科学与工程系简介 |
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西北大学食品科学与工程系成立于2002年，设有食品科学与工程本科专业1个，食品科学硕士点1个，已毕业本科生90名，4名学生分别到英、法等国留学，其余大多数到沿海大中型城市工作，目前在校本科学120名，硕士生40名。现有专职教师22人，其中教授3人，副教授8人，讲师5人，博师生导师3人，硕士生导师11人，实验技术人员5人。食品科学与工程系自成立以来，先后承担国家级，省部级科研项目20余项，横向科研课题30余项，13项成果通过中试和鉴定，转化为生产力，取得了显著的经济效益，并与多家企业建立了联合研究所和实验室。近5年共获得国家发明专利4项，出版学术专著6部，获省部级奖励6项，在国内外刊物上公开发表论文 200余篇，被SCI、EI收录40余篇。 |
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食品工程系人员组成情况 |
| 姓 名 | 性 别 | 职 位 | 研 究 方 向 | 联 系 方 法 |
| 陈开勋 | 男 |
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食品成分分离新技术 | kxchen@nwu.edu.cn |
| 宋纪蓉 | 女 | 果品深加工、NTO功能材料 | songji@nwu.edu.cn | |
| 吕兴强 | 男 | 教授 博导 | 光学材料、工业催化及吸附材料 |
lvxq@nwu.edu.cn |
| 曹 炜 | 男 | 系主任 副教授 博士 | 蜂产品及果蔬深加工 |
caowei@nwu.edu.cn |
| 徐抗震 | 男 | 副教授 博士 | 食品生物技术 | xukz@nwu.edu.cn |
| 高 新 | 女 | 副教授 | 新型功能材料的开发及利用 |
gaoxin@nwu.edu.cn |
| 卢 荣 | 女 | 副教授 | 化工材料 | 029-88303101 |
| 马政生 | 男 | 副教授 | 聚合物制备技术及应用 | ysfmzs@sohu.com |
| 王飞利 | 女 | 副教授 | 配位化学、抗癌药物设计与合成 | zhangsl@nwu.edu.cn |
| 李 蓉 | 女 | 副教授 博士 | 生物大分子分离纯化 |
chenjingze@nwu.edu.cn |
| 马海霞 | 女 | 副教授 博士 | 含能材料 | mahx@nwu.edu.cn |
| 陈卫军 | 男 | 讲师 博士 | 功能食品、乳制品和蜂产品深加工 | chenwj@nwu.edu.cn |
| 高 慧 | 女 | 讲师 博士 | 食品贮藏技术，蜂产品深加工 | gaohui0815@163.com |
| 郑 岚 | 女 | 讲师 在读博士 | 食品成分分离新技术 | 029-87583886 |
| 任莹辉 | 女 | 讲师 博士 | 含能材料、杀菌材料 |
yiren@nwu.edu.cn |
| 程 妮 | 女 | 讲师 | 动物性食品深加工、食品分析 |
029-88302213 |
| 王毕妮 | 女 | 助教 | 乳制品、蜂产品和果蔬深加工 | wangbini@nwu.edu.cn |
| 董 武 | 男 | 副研究员 | 实验技术 | dongwu@nwu.edu.cn |
| 张粉艳 | 女 | 副研究员 | 实验技术 | 029-88302632 |
| 王小刚 | 工程师 | 029-88302632 | ||
| 张朝旭 | 男 | 工程师 | 实验技术 | 029-88302632 |
| 赵君民 | 男 | 工程师 | |
029-88302632 |
最后更新： Monday，December 26, 2005 8:00
AM
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